Ama esta receita?Clique em uma estrela para avaliá-la!
5 da 9 rever
Macaroons de chocolate
Macaroons de chocolate são o próximo nível de delícia quando se trata do clássico macaroon de coco ralado incrivelmente saboroso! O adorado sabor de coco dos macaroons tradicionais combina perfeitamente com esses biscoitos de cozimento lento, crocantes por fora e macios por dentro! Esses biscoitos superfáceis de 5 ingredientes serão os novos favoritos da família!
Ajude-nos!Se você adora uma receita, volte e compartilhe suas avaliações. Isso ajuda futuros usuários e me permite continuar compartilhando receitas gratuitas! Ângela
Instruções
Pré-aqueça seu forno a 200 ° F (93 ° C) e forre uma assadeira com papel manteiga.
Na tigela da batedeira, ou em uma tigela grande, se você estiver usando uma batedeira manual, adicione as claras em neve. Bata em velocidade média até obter picos médios e espumosos.
Adicione o açúcar granulado e continue batendo em velocidade média. Aumente a velocidade para médio-alto até que se formem picos rígidos.
Adicione o extrato de baunilha e peneire o cacau na tigela.
Junte o cacau e a baunilha até distribuir uniformemente na massa do macaroon.
Adicione o coco ralado adoçado e dobre na massa do macaroon de chocolate.
Divida os macaroons de chocolate em uma assadeira forrada de papel manteiga. Use duas colheres para colocar porções de aproximadamente 2 cm de massa com um espaçamento de aproximadamente 2 cm.
Asse os macaroons de chocolate a 200 ° F (93 ° C) por 3 horas. Os biscoitos devem ser firmes por fora e levantar facilmente e intactos do papel manteiga.
Notas
Se você tiver tempo, clara de ovo é mais fácil separar das gemas quando estiverem frias. No entanto, eles ficam melhores em temperatura ambiente, então separe-os com antecedência, se puder.
Você não pode ter nenhum traço de gema de ovo em suas claras de ovos. Se você fizer isso, eles não serão capazes de formar picos.
Ao dobrar os ingredientes nas claras, faça-o com cuidado para não esvaziá-las.