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Nougat de natal
Esta torrão de natal é um doce festivo e vibrante, fácil de fazer e que não precisa assar, perfeito para as festas de fim de ano! As gomas de goma vermelhas e verdes de cores vivas estão espalhadas por toda a receita clássica de nougat. Além disso, eles fazem uma bela adição às cestas de presentes de Natal!
16ozmini marshmallows(um pacote grande de 16 onças ou dois pacotes de 8 onças)
16ozgotas de chocolate branco(aproximadamente 2 ⅔ xícaras de gotas de chocolate branco)
2coposgomas
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Instruções
Prepare uma assadeira 9x13 para uma camada mais fina de nogado ou uma assadeira 8x8 para quadrados mais altos de nougat. Forre a assadeira com papel manteiga.
Para qualquer método, micro-ondas ou fogão, é melhor derreter o chocolate branco com a manteiga antes de adicionar os marshmallows.
Micro Ondas: Em uma tigela grande para microondas, misture as gotas de chocolate branco e a manteiga. Microondas por 1 minuto em alta e depois mexa. Continue aquecendo em incrementos de 30 segundos e mexendo entre cada aquecimento. Repita até que o chocolate ao leite derreta. Adicione os marshmallows e aqueça em incrementos de 30 segundos, mexendo todas as vezes até que você possa combinar totalmente os marshmallows e o chocolate branco derretido.
Fogão (Caldeira Dupla): Use uma tigela grande de vidro que será colocada com segurança em cima da panela. Combine as gotas de chocolate branco com a manteiga. Leve uma panela com cerca de XNUMX cm de água para ferver e coloque a tigela com a manteiga e as gotas de chocolate branco em cima da panela. Aqueça as gotas de chocolate branco até derreter completamente. Adicione os marshmallows em 2-3 porções para que derreta mais facilmente com este método. Mexa os marshmallows e cozinhe até derreter completamente antes de adicionar a próxima porção de marshmallows. Continue até que esteja totalmente combinado e retire do fogo.
Deixe a tigela com a base de nougat de lado por 2-3 minutos para esfriar antes de adicionar as gomas. * Você pode cortar as gomas em pedaços menores, se desejar.
Adicione as gomas e dobre-as no nogado e, em seguida, transfira-as para a assadeira preparada. Use uma folha de papel manteiga levemente untada ou espátula para espalhar o nougat nos cantos da frigideira em uma camada uniforme.
Transfira o nougat para a geladeira e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, mas de preferência durante a noite para configurar totalmente.
Notas
Nota sobre os gumdrops: Você quer gomas ou geléias, não gotas de especiarias ou especiarias! A especiaria cai (e especiarias) são com sabor de canela e hortelã e farão seu nougat de Natal ter gosto de pasta de dente. * Pergunte-me como eu sei :)Disponibilidade de gomas: O Walmart tem pastilhas elásticas vermelhas e verdes disponíveis para compra online que podem ser entregues na loja gratuitamente (usualmente). Eu os vi ocasionalmente disponíveis no Target. Minha loja local da fazenda FleetFarm também oferece isso.