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5 da 8 rever
Marinada de Frango Teriyaki
Esta marinada de frango teriyaki combina molho de soja, vinagre de arroz, gengibre, açúcar mascavo, alho e cebolinha para um saboroso jantar de frango! Todos os sabores doces e salgados se combinam para transformar qualquer tipo de frango em uma refeição favorita da família que todos adoram! Além disso, você só precisará de um punhado de ingredientes e estará pronto para marinar seu frango em apenas 5 minutos!
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Instruções
Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o vinagre de arroz, a cebola verde, a pasta de gengibre, o açúcar mascavo e o alho até incorporar bem.
Transfira a marinada para seu saco plástico de armazenamento e adicione o frango. Sele o saco com segurança enquanto retira todo o ar.
Massageie os pedaços de frango e marinada no saco lacrado até ficar bem revestido.
Deixe marinar na geladeira por pelo menos 4 horas. Congele por até 3 meses.
Notas
Esta marinada equivale a cerca de 11 colheres de sopa ou um pouco mais de ⅔ xícara. A maioria das marinadas precisa de ½ xícara para 1 libra de carne de frango, mas essa quantidade (com esta marinada) pode funcionar para até 1 quilo e meio de frango.
Você pode trocar o molho de soja regular para molho de soja com baixo teor de sódio, se desejar.
Se você não tiver vinagre de arroz à mão, o melhor substituto a ser usado é o vinagre de maçã. O vinagre de vinho branco e o vinagre de xerez também são boas alternativas ao vinagre de arroz.
Se você tiver apenas gengibre em pó na mão, lembre-se de reduzir a quantidade. Use 1 colher de chá de gengibre seco ou moído para cada colher de sopa de gengibre fresco ou pasta de gengibre.
Você pode usar 1 colher de chá de alho em pó se precisar trocá-lo por alho fresco picado.
Seu frango precisa marinar por pelo menos 20 minutos antes de cozinhar. Quanto mais tempo você deixar o frango marinar, mais saboroso ele ficará!