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Cookies Clássicos de Manteiga de Amendoim
Biscoitos de manteiga de amendoim são clássicos e facilmente reconhecidos por sua aparência hachurada e sabor doce. Eles são deliciosamente macios, em borracha e irresistíveis. Esse receita simples será sua nova opção para fazer biscoitos de manteiga de amendoim.
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Instruções
Pré-aqueça seu forno a 350 ° F (175 ° C) e forre sua (s) assadeira (s) com papel manteiga.
Em uma tigela grande ou na tigela da sua batedeira, bata o creme 1 xícara de manteiga, 1 ½ xícara de manteiga de amendoim, 1 xícara de açúcar e 1 xícara de açúcar mascavo claro até ficar cremoso.
Adicionar o 2 ovos grandes, extrato de colher de chá de baunilha 1, 1 ½ colher de chá de bicarbonato de sódio, 1 colher de chá de fermento em pó e ¼ colher de chá de sale misture até ficar homogêneo. * Adicione 1 colher de sopa de farinha se os ingredientes úmidos começarem a 'coalhar' com a adição dos ovos.
Mexa no 2 ¾ xícaras de farinha de trigo até que esteja completamente incorporado à massa.
Molde a massa em bolas redondas de 1 polegada, enrole-as no açúcar, se desejar. Coloque em assadeiras forradas de papel manteiga com aproximadamente 2 cm de espaçamento entre cada biscoito.
Use um garfo para pressionar os biscoitos até cerca de metade da altura. Cruze as marcas dos dentes para fazer o padrão xadrez usual dos biscoitos de manteiga de amendoim.
Asse a 350 ° F (175 ° C) por 8 a 10 minutos ou até que as bordas dos biscoitos comecem a dourar levemente.
Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar na assadeira por 5 minutos antes de transferir os biscoitos para uma gradinha para esfriar completamente.