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Cozinhar brócolis no micro-ondas
Aqui está como cozinhar brócolis no microondas para quando você precisar de um saboroso acompanhamento de vegetais pronto para servir em uma pitada! Simplesmente não existe um método de cozimento mais fácil, e sempre fica incrivelmente delicioso! É uma ótima receita para preparar nas noites movimentadas da semana com qualquer um dos seus pratos favoritos do prato principal!
1grandebrócolis(1 cabeça grande de brócolis rende cerca de 3 ½ xícaras de florzinhas mais 2 xícaras de hastes)
3-4colher de sopaágua
1colher de sopamanteiga(manteiga com sal - opcional)
cada, sal e pimenta(a gosto - opcional)
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Instruções
Coloque os brócolis lavados e aparados em um prato para micro-ondas com água.
Cubra o prato com uma tampa ajustada ou coloque um prato sobre o brócolis. Microondas em alta por 2 ½ minutos, depois mexa e verifique se está cozido. Continue cozinhando em incrementos de 1 minuto até que o brócolis atinja o nível desejado de maciez.
Retire do micro-ondas quando terminar. Misture com manteiga e temperos opcionais e sirva imediatamente.
Notas
Se você não tiver uma tampa montada para o seu recipiente seguro para micro-ondas, você pode usar filme plástico para cobrir os brócolis. Isso manterá o vapor dentro.
Se estiver usando filme plástico para cozinhar o brócolis no micro-ondas, gosto de deixar um pequeno ponto de 'ventilação' por onde o vapor pode escapar.
Cozinhe o brócolis mais um pouco, se você gosta de suas florzinhas mais macias, por cerca de um minuto. Vá mais longe se quiser que fiquem ainda mais macios. Gosto que os meus ainda tenham alguma firmeza ou 'mordida'.
Cuidado para não cozinhar demais o brócolis. O brócolis cozido demais pode ficar mole e perder sua cor verde vibrante.