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5 da 8 rever
Fettuccine Alfredo de Salmão Fumado
Este rico e saboroso Fettuccine Alfredo de Salmão Defumado é um exemplo brilhante de combinação de ingredientes simples para fazer pratos extraordinários! Todos os fundamentos estão aqui para um excelente fettuccine alfredo, mas o salmão defumado leva a profundidade do sabor a novos níveis! Verdadeiramente a mais fácil das refeições para levar de uma comida caseira favorita a um "Uau!" refeição!
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Instruções
Ferva o macarrão em uma panela grande ou panela com água e sal de acordo com as instruções da embalagem. Para uma massa perfeitamente al dente, verifique a textura da massa 1-2 minutos antes do tempo de cozimento completo (de acordo com as instruções da caixa). Retire do fogo quando terminar, escorra o macarrão e reserve.
Em uma frigideira grande ou frigideira antiaderente, aqueça o creme de leite em fogo médio. Assim que o creme estiver aquecido (e formou uma pele por cima) Adicione a manteiga e derreta no creme.
Adicione os queijos Parmesão e Romano ralados (você também pode usar queijo Parmesão ou uma mistura de Parmesão e Romano) mexendo até que o queijo esteja totalmente derretido. Adicione o alho em pó, prove e adicione sal e pimenta se desejar.
Adicione o salmão defumado (lascado ou cortado em pedaços pequenos) no molho assim que o queijo estiver derretido e cozinhe por 2 minutos, ou até que o molho alfredo engrosse ligeiramente.
Jogue o macarrão no molho alfredo, seja na frigideira com o molho, ou adicione o molho na panela de macarrão. Cubra bem e sirva imediatamente.
Divida o fettuccine alfredo de salmão defumado e decore com mais salmão defumado, erva de endro fresca e queijo parmesão ralado na hora.