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Fritadeira inteira com frango
Esta receita de fritadeira de frango inteiro é uma escolha favorita para o jantar. É incrivelmente simples e resulta sempre em um frango extremamente suculento! Preparar um frango inteiro na fritadeira é simples e produz resultados perfeitos de forma consistente.
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Instruções
Certifique-se de que o frango esteja totalmente descongelado se for usar um frango congelado. Remova o pescoço e os miúdos da cavidade corporal, se estiverem presentes. Remova a cauda e apare qualquer gordura ou excesso de pele, se desejar. Seque o frango com toalhas de papel.
Esfregue todo 3 ½ kg de frango inteiro com o 1 colher de sopa de azeitonae polvilhe o frango com tempero (¼ colher de chá de alho em pó, ¼ colher de chá de cebola em pó, ⅛ colher de chá de colorau½ colher de chá cada, sal e pimenta) e esfregue isso também.
Coloque o frango na cesta da fritadeira com o peito voltado para baixo. Cozinhe a 350 ° F (175 ° C) por 30 minutos.
Retire a cesta e vire o frango de forma que o peito fique para cima. Devolva a cesta e o frango à fritadeira e continue cozinhando por 25 a 30 minutos. O frango é feito quando tem uma temperatura interna de 165 ° F (75 ° C).
Retire o frango cozido da frigideira e deixe descansar na cesta, em uma travessa ou na tábua de cortar por 10 minutos antes de cortar e servir.
Haverá muitos sucos vindo do frango enquanto ele está descansando, então prefiro mantê-lo na cesta da fritadeira para facilitar a limpeza.
Um termômetro de carne é a melhor maneira para garantir que seu frango esteja totalmente cozido. Dê uma olhada no meu guia para temperaturas internas de frango para saber mais.