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Substituto de amido de batata
Todas as minhas melhores opções de substitutos de amido de batata e como usá-las neste ótimo guia! Com 14 alternativas, você com certeza encontrará algo que pode usar facilmente!
2colher de sopafarinha multiuso ou farinha de trigo
1colher de sopafarinha de amêndoa ou farinha de aveia
½colher de sopafarinha de quinua(alternativa menos preferida - use moderadamente e a gosto)
1colher de sopafarinha de castanha de água(combine com partes iguais de água para fazer uma pasta)
1colher de sopamatzo moído(alternativa menos preferida - comece com menos e adicione mais)
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Instruções
Use amido de milho na proporção de 1: 1, como faria com amido de batata.
Use 2 colheres de chá de pó de araruta para cada 1 colher de sopa de amido de batata.
Use amido de tapioca na proporção de 1: 1, como faria com o amido de batata.
Use farinha de batata na proporção de 1: 1, como faria com amido de batata.
Use purê de batata instantâneo na proporção de 1: 1, como faria com o amido de batata. Triture os flocos até um pó fino usando um processador de alimentos.