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Tempero cajun
Esta Tempero cajun mix combina o equilíbrio perfeito de ervas e especiarias para um sabor rico e rústico que certamente agradará a todos! É uma mistura de temperos caseiros fácil de fazer que usa ingredientes que você provavelmente já tem à mão, tornando cada prato saudável, robusto e saboroso! É perfeito com carne bovina, suína, frango, frutos do mar, massas e muito mais!
½colher de cháflocos de pimenta vermelha esmagados(Opcional)
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Instruções
Meça todos os ingredientes em uma tigela pequena. Misture bem e use ou armazene.
Guarde o tempero Cajun restante em um frasco ou recipiente hermético de temperos. Agite antes de usar.
Notas
Agite, mexa ou misture a mistura de especiarias antes de usar. Seus ingredientes podem ter assentado durante o armazenamento, por isso é uma ótima ideia dar uma sacudida rápida para que todos os seus temperos sejam distribuídos uniformemente por toda a mistura de temperos.
Ajuste esses sabores, se você gosta de pimenta, adicione mais flocos de pimenta vermelha e pimenta caiena! Gosta de esfumaçado? Use a páprica defumada!
Experimente com pimentas mais picantes se você quiser. Experimente um pouco de pimenta em pó de 7 potes, pimentas fantasmas ou a mais nova pimenta super picante, Carolina reapers.
Qualquer sal serve para esta receita, ou se preferir pode omitir o sal e só adicionar ao prato depois de cozido. Omitir o sal na mistura de temperos significa que você pode controlar a quantidade de sal em pratos futuros com mais facilidade. Este é um ótimo bônus quando você está trabalhando com ingredientes da receita que já são salgados!