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Coctel de Camarones (coquetel de camarão mexicano)
Esta Coctel de Camarones (Coquetel de camarão mexicano) é uma combinação deliciosamente fresca de camarão e vegetais em molho de amêijoa e tomate! É fresco, refrescante e cheio de sabor mexicano clássico. Sirva como o aperitivo perfeito para a sua noite de taco ou como uma refeição leve!
1 ½xícarasuco de clamato(ou uma mistura de suco de tomate e mariscos)
1xícaraketchup
1colher de sopaMolho Picante Estilo Mexicano(como molho picante Valentina ou Tapatio)
2colher de chácada, sal e pimenta
2limes(suco espremido, ou o suficiente para cerca de ¼ xícara de suco de limão)
1fatias de limão e coentro(opcional para apresentação)
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Instruções
Prepare todos os seus ingredientes, lave os vegetais, corte e pique os vegetais (por instruções).
Em uma tigela média, misture a cebola, a galinha-jalapeno, os tomates Roma, os pepinos, o coentro, o suco de limão, o sal e a pimenta. Homogeneizar.
Adicione o ketchup, o suco Clamato e o molho de pimenta. Misture bem.
Acrescente com cuidado o camarão e os abacates, tentando não esmagá-los.
Leve à geladeira e leve à geladeira por no mínimo 1 hora (ou até 24 horas).
Quando terminar de esfriar, sirva em um copo de margarita e decore com uma rodela de limão e um pouco de coentro fresco picado. Sirva e divirta-se!
Notas
Preparar os ingredientes antes de combiná-los para que o processo ocorra sem problemas. Tendo toda a lavagem, corte, corte em cubos, picagem, etc., já feito para que você tenha tudo à mão enquanto combina os ingredientes. Isso tornará o processo muito mais agradável!
Misture completamente todos os ingredientes juntos para uma distribuição uniforme. Muitas das etapas desta receita exigem que você misture os ingredientes. Certifique-se de combinar bem os ingredientes para um sabor consistente em todo o seu coquetel Coctel de Camarones.
Deixe o coquetel de camarão esfriar por no mínimo uma hora antes de servir. Este prato leva apenas 15 minutos para ser feito, mas precisa ser refrigerado por pelo menos 1 hora para sabores ideais. Certifique-se de que, ao fazer o prato, você também contabiliza o tempo que ele precisa para ficar na geladeira resfriando.