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Batatas Fritas
Minhas batatas fritas carregadas de milho são o acompanhamento ou lanche de inspiração mexicana de que você precisa em sua vida! Batatas fritas crocantes são cobertas com milho doce, temperos saborosos, muito queijo e crema mexicano para criar um acompanhamento incrível que é perfeito para o seu churrasco do Dia do Trabalho!
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Instruções
Em uma assadeira forrada com papel manteiga, asse suas batatas fritas de acordo com as instruções do fabricante. * Você pode usar qualquer marca ou batata frita que desejar.
Enquanto as batatas fritas estão assando, rale o queijo, enxágue e pique o coentro.
Em uma frigideira grande adicione o azeite e leve ao fogo médio.
Adicione o milho à frigideira quente, espalhe o milho em uma camada uniforme e cozinhe até que o milho comece a dourar um pouco. Isso deve durar cerca de 4 a 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
Adicione sal e pimenta e, se usar, acrescente o tempero para taco ao milho e mexa.
Adicione o coentro picado ao milho e deixe cozinhar por alguns minutos até o coentro murchar. Retire do fogo e reserve.
Quando as batatas fritas estiverem prontas, retire do forno e cubra com o milho e o queijo Monterey jack. Defina o forno para grelhar e grelhar por 2-4 minutos até que o queijo esteja levemente dourado e derretido.
Retire do forno e deixe esfriar alguns minutos, em seguida, polvilhe o queijo fresco queso e regue o crema mexicano sobre as batatas fritas. Enfeite com algumas rodelas de limão e sirva. Aproveitar!