Kolaczki
Estes Kolaczki fáceis de fazer são biscoitos poloneses recheados com frutas que são o doce perfeito para férias ou qualquer dia! São necessários apenas 5 ingredientes para fazer esses cookies incrivelmente deliciosos, então eles com certeza farão parte da rotação de seus biscoitos! Eles também são uma adição impressionante às suas cestas de biscoitos de Natal!
Dose: 60 bolinhos
Calorias: 89kcal
Preparação 5 minutos
Culinária 12 minutos
Tempo de refrigeração 1 hora
Tempo total 1 hora 17 minutos
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Ingredientes
- 8 oz creme de queijo (1 tijolo, amolecido)
- 1 ½ copos manteiga (3 palitos, amolecidos)
- 3 copos farinha de trigo
- 16 oz torta ou recheio de massa (2 sabores, pelo menos 8 onças de cada sabor)
- água (ou clara de ovo - para selar a massa sobreposta)
- ½ taça açúcar de confeiteiro
instruções
- Em uma tigela grande misture o cream cheese amolecido e a manteiga. Bata até incorporar bem, leve e fofo.8 onças de queijo creme, 1 ½ xícara de manteiga
- Adicione a farinha na mistura de manteiga com creme, 1 xícara de cada vez, até que a massa esteja totalmente misturada. Envolva a massa em filme plástico e alise levemente para que arrefeça rapidamente. Fique frio por uma hora.Copos 3 de farinha de trigo
- Pré-aqueça seu forno a 350 ° F (175 ° C) e forre as assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga ou uma esteira de silicone.
- Polvilhe a superfície de trabalho com uma combinação igual de açúcar e açúcar de confeiteiro e estenda a massa de cream cheese até ter ¼ de polegada de espessura. * Uso um quarto da massa de cada vez, entretanto, é importante que o restante da massa volte à geladeira e mantenha-a resfriada.
- Corte a massa em quadrados ou rodelas de 2 cm e coloque ½ a 1 colher de chá do recheio de massa na linha central de cada quadrado ou círculo cortado da massa.16 onças de torta ou recheio de pastelaria
- Sobreponha os cantos ou lados opostos e pincele o canto inferior com água ou clara de ovo para selar a massa. Aperte ou pressione a massa para selar com segurança.água
- Asse a 350 ° F (175 ° C) por 12-15 minutos ou até que o fundo do biscoito comece a ficar com uma cor dourada clara. Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por cerca de 5 minutos antes de transferir para uma gradinha para esfriar completamente.
- Assim que seus biscoitos estiverem completamente resfriados, polvilhe com açúcar de confeiteiro (ou logo antes de servir).
Notas
Recheios de tortas e massas funcionam melhor como recheio do que geleias e geleias, que têm mais probabilidade de vazar dos biscoitos.
Nutrição
Calorias: 89kcal (% 4) | Carboidratos: 8g (% 3) | Proteína: 1g (% 2) | Gordo: 6g (% 9) | Gordura saturada: 4g (% 25) | Gordura poliinsaturada: 1g | Gordura monoinsaturada: 2g | Gordura trans: 1g | Colesterol: 16mg (% 5) | Sódio: 54mg (% 2) | Potássio: 21mg (% 1) | Fibra: 1g (% 4) | Açúcar: 1g (% 1) | Vitamina A: 208IU (% 4) | Vitamina C: 1mg (% 1) | Cálcio: 7mg (% 1) | Ferro: 1mg (% 6)
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