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Carne Cremosa e Cascas
Este jantar rápido e fácil de carne cremosa com massa com cascas combina carne moída com muito queijo e cascas de massa tenras! É um jantar favorito da família que pode estar na mesa em apenas 20 minutos do início ao fim!
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Instruções
Em uma panela grande com água e sal, cozinhe as cascas do macarrão até obter uma textura al dente (firme na mordida). Normalmente, 1-2 minutos a menos do que as instruções do pacote. Escorra, enxágue e reserve.
Aqueça uma frigideira grande ou frigideira antiaderente com o azeite em fogo médio-alto. Assim que o óleo começar a brilhar, adicione a cebola picada e o alho picado. Refogue até começar a ficar translúcido e macio, cerca de 3-4 minutos.
Adicione a carne moída e cozinhe até dourar, esfarelando a carne enquanto cozinha. Assim que o hambúrguer estiver dourado, adicione a farinha, o tempero italiano, o sal e a pimenta e misture-os à carne moída dourada.
Lentamente, acrescente o caldo de carne e o molho de tomate e leve o molho para ferver baixo. Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente enquanto o molho engrossa.
Adicione o cream cheese e o queijo cheddar ralado, mexendo o molho para derreter o queijo. Depois de derreter, adicione as cascas de macarrão cozido e misture bem. Deixe cozinhar por 2-3 minutos antes de servir.