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Bolo De Pêssego
O bolo de despejo de pêssego rápido e fácil combina pêssegos doces em lata com mistura para bolo e manteiga para uma sobremesa incrivelmente saborosa que você vai adorar! A preparação é super simples para que você possa ter essa sobremesa que agrada as multidões assada com perfeição em nenhum momento!
58ozPêssegos em calda(2 latas de 29 onças em xarope pesado ou leve, ou recheio de torta de pêssego em lata - reserve ½ xícara de xarope de pêssego ou suco)
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Instruções
Pré-aqueça seu forno a 350 ° F (175 ° C) e escorra ½ xícara de suco dos pêssegos para espalhar sobre a mistura para bolo com manteiga derretida. * Se usar recheio de torta de pêssego, aumente a quantidade de manteiga derretida para ¾ xícara (1 ½ palitos).
Cubra o fundo e as laterais da assadeira com manteiga amolecida, uma pequena quantidade de óleo de cozinha ou spray de cozinha antiaderente. Espalhe os pêssegos uniformemente no fundo do prato.
Polvilhe a mistura seca para bolo uniformemente sobre os pêssegos, empurrando suavemente em direção às bordas. Não misture!
Regue a manteiga derretida por cima da mistura seca para bolo, deixando o máximo de área umedecida possível. Repita com a ½ xícara reservada de xarope ou suco.
(Opcional) Polvilhe com açúcar mascavo claro e noz-moscada ou canela em uma camada uniforme por cima do bolo de cárter.
Cubra com uma folha de papel alumínio e leve ao forno a 350 ° F (175 ° C) por 45 com a folha de alumínio, depois descubra e termine de assar por mais 15 minutos. O despejo do bolo é feito quando o recheio de frutas está borbulhando nas bordas, a cobertura do bolo está levemente dourada, e no palito inserido no centro sai farelo e não massa.
Deixe o bolo assado esfriar por 10-15 minutos antes de servir.
Notas
O açúcar mascavo é opcional, assim como a noz-moscada ou a canela.
Pode ser feito com pêssegos frescos.
Se usar pêssegos enlatados com calda espessa ou recheio de torta de pêssego, as latas não precisam ser esvaziadas.
Se usar pêssegos enlatados em calda leve, uma lata deve ser escorrida.