Caçarola de abobrinha
Esta caçarola de abobrinha e abóbora fácil de fazer é uma combinação saborosa de abóbora de verão tenra e saborosa com molho cremoso de queijo! Para completar, o pão ralado crocante Panko é um prato vegetariano incrível que todos adoram!
Dose: 8 porções
Calorias: 258kcal
Preparação 10 minutos
Culinária 50 minutos
Tempo total 1 hora
Receita de pinho
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Ingredientes
- 3 médio abobrinha (fatiado em rodelas de ¼ de polegada)
- 3 médio abóbora amarela (fatiado em rodelas de ¼ de polegada)
- 4 colher de sopa manteiga (½ pau + um pouco mais para untar a assadeira)
- ¼ taça farinha de trigo
- 1 colher de sopa alho picado
- 2 copos leite inteiro
- 1 colher de sopa Ervas italianas (ou tempero italiano)
- 2 copos queijo cheddar (ralado ou use uma mistura de queijo de sua escolha)
- ½ taça Pão ralado Panko
- sal e pimenta (provar)
instruções
- Pré-aqueça seu forno a 375 ° F (190 ° C) passe manteiga ou unte uma frigideira de ferro fundido ou assadeira.
- Lave a abobrinha e a abóbora e corte em rodelas com cerca de ¼ de polegada de espessura. Arrume a abobrinha e a abóbora na assadeira de ferro fundido.3 abobrinhas médias, 3 abóbora amarela média
- Em seguida, em uma frigideira grande em fogo médio derreta a manteiga. Adicione o alho e refogue por alguns minutos.4 colher de manteiga
- Adicione a farinha e misture com a manteiga derretida e o alho.¼ xícara de farinha de trigo, 1 colher de sopa de alho picado
- Lentamente, comece a adicionar o leite e bata na mistura de manteiga / farinha. Continue adicionando o leite enquanto mexa até que a mistura esteja lisa e sem grumos.2 copos de leite integral
- Adicione as ervas italianas, o queijo, o sal e a pimenta. Bata até que todo o queijo derreta. Retire do fogo.1 colher de sopa de ervas italianas, 2 xícaras de queijo cheddar, sal e pimenta
- Despeje a mistura de queijo derretido sobre a abobrinha e a abóbora arrumadas. Cubra com o Panko.½ xícara de pão ralado Panko
- Asse a 375 ° F (190 ° C) por 50 minutos ou até o topo dourar o suficiente.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco, sirva e saboreie!
Notas
- O leite integral é o preferido nesta receita, se usar 2% ou 1% pode ser necessário aumentar a farinha para engrossar o molho.
Nutrição
Calorias: 258kcal (% 13) | Carboidratos: 14g (% 5) | Proteína: 12g (% 24) | Gordo: 18g (% 28) | Gordura saturada: 11g (% 69) | Gordura poliinsaturada: 1g | Gordura monoinsaturada: 5g | Gordura trans: 1g | Colesterol: 51mg (% 17) | Sódio: 287mg (% 12) | Potássio: 518mg (% 15) | Fibra: 2g (% 8) | Açúcar: 7g (% 8) | Vitamina A: 862IU (% 17) | Vitamina C: 26mg (% 32) | Cálcio: 316mg (% 32) | Ferro: 1mg (% 6)
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