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Biscoitos de goma de natal
Estes divertidos e festivos biscoitos de goma de Natal combinam um biscoito de açúcar deliciosamente tenro com balas de goma de frutas para criar uma guloseima de Natal irresistível que com certeza se tornará uma tradição familiar! Esses biscoitos perfeitos são tão fáceis de fazer que toda a família possa se divertir assando juntos!
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Instruções
Pré-aqueça seu forno a 350 ° F (175 ° C) e forre uma assadeira (s) com papel manteiga ou uma esteira de silicone.
Em uma tigela grande ou na tigela da sua batedeira, bata a manteiga (ou manteiga / mistura de gordura vegetal) com açúcar granulado até ficar claro e fofo, geralmente cerca de 1 minuto. Bata o ovo e o extrato de amêndoa até incorporar e, em seguida, acrescente o bicarbonato de sódio e o sal.
Aos poucos, misture a farinha até obter uma massa homogênea e, em seguida, envolva as gomas de natal picadas até que estejam distribuídas por igual na massa do biscoito.
Solte os cookies em sua assadeira preparada em porções de colher de sopa, deixando 2 centímetros de espaço entre os cookies.
Asse a 350 ° F (175 ° C) por 10-14 minutos ou até que o fundo dos cookies comece a ficar com uma cor dourada clara. Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por 2-3 minutos antes de transferir os biscoitos para uma gradinha para esfriar completamente.
Notas
Guarde os biscoitos de goma em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana.
¼ de fatia de pão (por dúzia de cookies) ajudará a manter os cookies embalados frescos quando armazenados em temperatura ambiente. Certifique-se de usar pão branco para que nenhum sabor seja transmitido aos biscoitos.
Embrulhe os pacotes de biscoitos de goma em filme plástico e guarde em um recipiente hermético ou em um saco de congelamento para congelar por até 3 meses.