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Pastelaria folhada coração do Dia dos Namorados (caixas de folhada com recheio de cereja)
Esses fofinhos e saborosos folhados com coração de Dia dos Namorados são um projeto divertido de fazer com as crianças que todos vão adorar! Com apenas dois ingredientes - além de alguns cortadores de biscoitos em forma de coração - não poderia ficar mais fácil!
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Instruções
Descongele as folhas de massa folhada, colocando-as em temperatura ambiente por cerca de 40 minutos antes de começar.
Pré-aqueça seu forno a 400 ° F (205 ° C) e forre uma assadeira com papel manteiga ou uma esteira de silicone.
Em uma superfície de trabalho levemente enfarinhada, estenda as folhas de massa folhada (uma de cada vez) com menos de ¼ de polegada de espessura. Use um conjunto duplo de cortadores de biscoitos de metal em forma de coração, um maior do que o outro para cortar os corações das folhas de massa.
Use o coração maior para cortar 8 corações por folha. Na metade desses corações, corte um coração interno também (para fazer um contorno de coração).
Coloque os corações inteiros maiores na assadeira e cubra cada um com o contorno do coração. Repita com a segunda folha de massa folhada.
Asse os corações de massa folhada a 400 ° F (205 ° C) por 15-20 minutos ou até um marrom dourado claro. Retire do forno quando terminar, pressione suavemente o centro do coração da massa para fazer um recuo. Em seguida, deixe os pastéis esfriarem um pouco antes de rechear.
Depois de resfriado, preencha o recorte de cada coração de massa folhada com uma porção generosa do recheio de torta de cereja. Polvilhe com açúcar de confeiteiro se desejar e sirva.
Notas
Você pode enrolar novamente as folhas de massa folhada cortadas para fazer mais, se desejar.
O recheio de torta de cereja enlatada preencherá uma receita dupla de doces.
O recheio de torta é ótimo porque é mais espesso, mas geleias, geleias ou conservas também podem ser usadas.
A fruta fresca é outro recheio que pode ser usado.
Morangos macerados são os favoritos (combine as frutas em fatias com uma pitada de açúcar e suco de limão + as raspas, se desejar, mexa e reserve por cerca de 30 minutos enquanto os bolos assam).