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Substituto de chalotas: melhores opções e como usá-las
Se você está procurando por um substituto de cebolinha, há muitas opções fáceis, algumas das quais você pode não esperar! Eu compus uma lista de substituições simples que você pode usar quando uma receita pede cebolinha e você percebe que está fora!
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Instruções
Opção 1: alho-poró
Use a parte inferior e interna do alho-poró (branco e verde claro) para melhores resultados. Limpe bem e pique, em seguida, adicione no final do seu processo de cozimento, pois o alho-poró cozinha mais rápido que as chalotas.
Opção 2: Cebolinha (cebolinha)
Use a parte branca inferior das cebolinhas para substituir melhor suas cebolinhas. As cebolinhas podem ser substituídas na proporção de 1:1 de quantidades iguais, mas você pode querer uma pitada de sal de alho para ajudar a imitar melhor o sabor da cebolinha.
Notas
Usar alho-poró é o meu substituto favorito para cebolinha, seguido por cebolinha (ou cebolinha).
No entanto, a cebola é provavelmente o que você pode ter à mão e prontamente disponível. Nesse caso, selecione uma cebola amarela ou doce sempre que possível e use ½ da quantidade de cebola, pois sua receita pede cebolinha.