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Salada de repolho do sul
salada de repolho do sul é um acompanhamento clássico, rápido e fácil, com vegetais crocantes misturados com um molho cremoso e saboroso! É o complemento perfeito para sanduíches, tacos, peixe frito e muito mais. Esta salada de repolho do sul não é apenas para o verão - é ótima para qualquer hora que você quiser um lado rápido e delicioso!
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Instruções
Use um processador de alimentos para triturar o repolho ou rale-o à mão usando um ralador manual. Em seguida, rale ou rale a cenoura da mesma forma.
Misture o repolho picado e a cenoura em uma tigela grande com os ingredientes restantes: maionese, mostarda Dijon, vinagre de maçã, açúcar, sal, cebola em pó e sementes de aipo (Eu gosto de usar mais de 1 colher de chá de sementes de aipo). Prove a salada de repolho e ajuste os temperos conforme necessário.
Cubra a tigela com uma tampa ou filme plástico e deixe esfriar por uma hora antes de servir.
Notas
Facilite o tempo de preparação! Você pode triturar o repolho e as cenouras com alguns dias de antecedência! Mantenha-os em sacos plásticos de armazenamento ou em um recipiente hermético com uma folha de papel toalha na parte inferior para absorver o excesso de líquido!
Quer fazer esta salada de repolho vegana? Basta trocar a maionese por Veganaise ou qualquer outra maionese vegana e você fez um vegan-friendly acompanhamento!
Use um processador de alimentos se você tiver um! Vai salvar seus braços enquanto rala as cenouras e o repolho!
Você pode fazer esta salada de repolho com até 2 dias de antecedência! Antes de servir, certifique-se de drenar o excesso de líquido e mexa bem a salada de repolho.