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Pizza Mexicana Taco Bell
Esta Receita imitadora de pizza mexicana Taco Bell é tão crocante e saboroso que você nunca mais vai querer ir ao drive-thru! Com apenas 20 minutos de preparação, esta pizza mexicana é perfeita para qualquer jantar movimentado durante a semana. Reúna alguns ingredientes simples e suas coberturas favoritas e você terá um jantar rápido que toda a família vai adorar!
cebola branca(opcional, em cubos ou use cebola amarela)
alface americana(opcional, ralado)
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Instruções
Pré-aqueça o forno a 400 ° F (205 ° C) e forre uma assadeira (ou dois) com papel pergaminho.
Dourar o 1 kg de carne moída em uma frigideira grande em fogo médio-alto, quebrando-o enquanto cozinha. Assim que não restar rosa, escorra o excesso de gordura.
Adicionar o 1 pacote de tempero para tacos e ¾ xícara de água à carne moída. Leve a mistura para ferver, reduza o fogo para baixo e deixe ferver até engrossar.
Em uma frigideira grande e limpa, aqueça o 2 colher de sopa de óleo vegetal(*Veja a nota) em fogo médio. Adicione um dos 8 tortilhas de farinha na frigideira e frite por 3-4 minutos, virando com frequência, até ficar crocante. Repita esse processo com as tortilhas restantes. Deixou de lado.
Enquanto isso, coloque o 15 onças de feijão frito em uma tigela e aqueça-os por 30 segundos ou mais, apenas para amolecê-los e facilitar a propagação. Espalhe uma camada grossa de feijão frito em 4 das tortilhas e cubra com carne moída. (Você usará ¼ do feijão e carne moída por tortilha.)
Em seguida, coloque uma das tortilhas restantes em cima de cada uma das tortilhas de feijão e carne moída. Espalhe cerca de 2 colheres de sopa de 10 onças de molho enchilada(ou molho de taco) na tortilla superior de cada pizza. Cubra cada pizza com ½ xícara de 2 xícaras de mistura de queijo mexicano ralado.
Coloque as pizzas em uma assadeira grande antiaderente e leve ao forno na grade do meio. Asse até que o queijo derreta, cerca de 8 a 10 minutos. Retire do forno, cubra com as coberturas desejadas (tomates, cebola verde, azeitonas pretas, cebola branca, alface americana), e servir.
Notas
Você só precisa de óleo vegetal suficiente para fritar todas as tortilhas. Você pode precisar adicionar um pouco mais à medida que avança.
Se você quiser pular a carne, as pizzas mexicanas vegetarianas podem ser feitas omitindo a carne. Você pode usar sua escolha de substituto de carne sem carne e temperar da mesma forma que temperaria a carne nesta receita.
Use as coberturas que quiser. Por exemplo, gosto de adicionar uma grande quantidade de creme azedo. Os complementos disponíveis no menu real incluem feijão preto, frango, jalapenos, cebola, bife, arroz temperado, tiras de tortilla vermelha, alface e queijo extra.
Se você fosse ao Taco Bell e pedisse isso, ele viria com feijão frito e carne moída em camadas entre duas tortilhas crocantes cobertas com molho enchilada, queijo e tomates em cubos.
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