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Jantar para dois: mais de 31 receitas incríveis para tornar uma ocasião especial memorável!
Um romântico jantar para dois pode ser uma refeição gourmet elegante ou uma receita simples e deliciosa, desde que venha do coração! Com seu ente querido e um desses ideias para jantar romântico, sua próxima noite de encontro será a mais mágica! Existem pratos para todos os gostos e habilidades!
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Instruções
Dê um tapinha no seu 1 ½ kg de peito de frango seque e corte o excesso de gordura, se necessário. Tempere os dois lados do frango com ½ colher de chá cada, sal e pimenta.
Aqueça uma frigideira grande com o 2 colher de sopa de azeitona em fogo médio até que o óleo comece a brilhar. Frite os peitos de frango temperados para dourar os dois lados até ficarem cozidos e o frango atingir uma temperatura interna de 165°F (64 ° C). Retire o frango da frigideira quando estiver pronto e transfira para um prato. Deixou de lado.
Adicione o fatiado 8 onças de cogumelos e refogue até dourar e ficar macio. Retire da frigideira e reserve.
Molho Cremoso de Parmesão
Reduza o fogo para médio e derreta o ¼ xícara de manteiga na sua frigideira. Adicione o picado 1 colher de chá de alho e refogue até ficar macio e perfumado, cerca de 1 minuto. Adicione o 1 colher de sopa de farinha multiuso e misture a manteiga derretida e o alho, mexa sempre e cozinhe a pasta por cerca de 2-3 minutos.
Misture lentamente porções do ½ xícara de caldo de galinha e 1 cup creme de leite até o molho ficar homogêneo e misture o ½ xícara de queijo parmesão, ½ colher de chá de alho em pó, ½ colher de chá de cebola em pó, ½ colher de chá de sal e ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída.
Adicione o picado 1 copo de espinafres e misture o molho e deixe o molho ferver. Assim que o molho engrossar e o espinafre murchar, coloque os peitos de frango e os cogumelos salteados de volta na frigideira.
Mexa para combinar e aqueça a sua satisfação. Sirva imediatamente sobre macarrão, arroz ou batatas.
Notas
Ao limpar os cogumelos, é melhor limpá-los com uma toalha de papel úmida. Cogumelos são como pequenas esponjas, então, se você colocá-los debaixo d'água, eles absorverão a água e serão mais difíceis de dourar!
Depois de adicionar a farinha à manteiga, fique de olho no roux! Você não quer que ele ou o alho queime – você só quer cozinhar por alguns minutos para tirar o sabor da farinha crua.
Se o molho engrossar demais, você pode adicionar mais uma xícara ao molho!
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