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Melhor substituto de mel: trocas fáceis e xarope simples caseiro
Reuni todas as melhores opções para um substituto do mel em uma lista, para que você saiba o que fazer se uma receita pedir mel e você estiver fora! O mel tem um sabor distinto e saber combiná-lo vai te ajudar muito na cozinha!
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Instruções
Opção 1 (Troca Rápida e Fácil) - Mel
Use na proporção de 1:1 e troque em porções iguais por mel.
Opção 2 (Mel Caseiro) - Xarope Simples
Faça o seu próprio 'mel' caseiro com esta combinação de xarope simples. Use 2 ½ xícaras de açúcar com ½ xícara de água para reduzir a uma porção de ½ xícara para substituir cada ½ xícara de mel.
Misture os ingredientes em uma panela pequena e leve ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente até que o açúcar esteja totalmente derretido. Quando a água começar a borbulhar, abaixe o fogo e cozinhe em fogo baixo até reduzir.
Retire do fogo e deixe esfriar antes de usar ou guardar.
Notas
*As informações nutricionais são baseadas apenas no xarope de bordo.
Cada opção (1 e 2) são para substituir uma quantidade igual de ½ xícara de mel.