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Melhor chocolate para derreter: como derreter chocolate
Eu montei esta página para ajudá-lo a encontrar o melhor chocolate para derreter para que você possa ter as guloseimas e sobremesas mais decadentes! Você precisa de todas as informações para encontrar o melhor chocolate para cobertura, imersão ou garoa, e veio ao lugar certo!
1xícaraBatatas fritas de chocolate(chocolate ao leite, meio amargo, chocolate amargo ou pedaços de chocolate branco)
granulados(opcional, decoração)
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Instruções
Quebre as barras de chocolate em pedaços pequenos usando uma faca de chef para medir, caso contrário, meça seus pedaços de chocolate.
Banho-maria: Use um banho-maria ou uma versão caseira (certifique-se de que sua tigela de vidro é resistente ao calor) e coloque-o sobre uma pequena quantidade de água em uma panela.Ferva a água no banho-maria ou na panela e aqueça o chocolate lentamente na parte superior do banho-maria ou na tigela de vidro colocada em cima da panela.
Microondas: Use uma tigela para micro-ondas e aqueça o chocolate em intervalos de 30 segundos para iniciar, mexa e continue aquecendo em intervalos curtos de 15 a 30 segundos.
(Com o método de banho-maria ou microondas) Mexa até que o chocolate esteja quase completamente derretido, retire do fogo e mexa vigorosamente até ficar homogêneo.