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Almôndegas de geleia de uva Crockpot
Almôndegas de geleia de uva Crockpot combine almôndegas caseiras ou congeladas, geleia de uva, ketchup e temperos! Eles são um aperitivo perfeito para qualquer festa, jantar ou dia de jogo! Essas almôndegas fáceis, deliciosas e macias serão as sucesso de qualquer jantar em família, Também!
2coposgeleia de uva de concórdia(11.5 onças por xícara)
1 ½coposketchup(ou molho de churrasco, molho de pimenta ou pasta de pimenta como Sambal Oelek)
⅛colher de chápimenta Caiena(ou mais, a gosto)
1colher de sopaamido de milho(opcional - para engrossar o molho antes de servir)
1colher de sopaágua gelada(opcional - para fazer pasta com amido de milho)
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Instruções
Para começar, adicione seu 3 kg de almôndegas congeladas para sua panela elétrica (*se estiverem crus, cozinhe-os primeiro de acordo com as instruções da embalagem).
Coloque o 2 xícaras de geleia de uva concórdia, 1 ½ xícara de ketchup, e uma pitada de ⅛ colher de chá de pimenta caiena para provar por cima das almôndegas. Mexa para combinar para que todas as almôndegas fiquem cobertas pela mistura de gelatina.
Cozinhe em fogo baixo por 3-4 horas, ou até que as almôndegas estejam suficientemente quentes.
(Opcional) Se desejar um molho mais espesso, adicione uma pasta de 1 colher de sopa de amido de milho e 1 colher de sopa de água fria para a panela elétrica 15 minutos antes de servir. Use mais conforme necessário, adicionando apenas 1 colher de sopa de amido de milho por vez para engrossar até atingir a consistência desejada.
Notas
Observações:
Almôndegas de geléia de uva podem ser mantidas quentes (como para uma festa ou potluck) por até 3 horas. Defina a panela elétrica para 'quente' e sirva-os a partir daí. De vez em quando mexa e adicione um pouco de água se o molho ficar muito espesso.
Coloque palitos de dente nas proximidades para que os convidados possam picar e pegar sua própria almôndega, ou oferecê-los em uma travessa com palitos de dente no centro para facilitar a captura.
Desfrute de almôndegas de geléia como refeição, servindo-as com arroz ou purê de batatas.
Descobrimos que a versão de ketchup e molho de churrasco são universalmente amadas por todos, independentemente da idade. A versão com molho de pimenta é apreciada por grupos com crianças mais velhas. :)
Armazenamento e reaquecimento:
Para guardar: Coloque as almôndegas em um recipiente hermético na geladeira por até 7 dias.
Para congelar: Guarde-os em um recipiente hermético ou saco Ziploc. Eles vão durar no freezer por até 7 a 8 meses! Descongele na geladeira durante a noite antes de reaquecer.
Para reaquecer: Você pode reaquecer em um forno a 425°F (220°C/Gás Mark 7) em uma assadeira forrada com papel alumínio por 8 a 10 minutos, deixe esfriar por 1 minuto e sirva!