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Cogumelos recheados com cream cheese
Meu rápido e fácil cogumelos recheados com queijo creme são os aperitivos perfeitos para qualquer jantar, celebração, festa ou confraternização! Esses incríveis aperitivos são recheado com cream cheese e parmesão recheio temperado na perfeição - não dá para comer só um!
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Instruções
Pré-aqueça seu forno a 400 ° F (205 ° C) e forre uma assadeira com papel manteiga.
Limpe os cogumelos e retire a haste do cogumelo com cuidado.
Em uma tigela média, quebre o cream cheese amolecido e mexa até ficar homogêneo. Junte os ingredientes do recheio (creme de queijo, queijo parmesão, sal, pimenta, alho em pó e cebola em pó) e misture novamente até ficar homogêneo.
Porcione a mistura de cream cheese em cada tampa de cogumelo, enchendo-os generosamente. Coloque os cogumelos na assadeira preparada e polvilhe com tempero Cajun opcional (mais queijo parmesão reservado).
Asse a 400 ° F (205 ° C) por 20 minutos. Grelhe por alguns minutos para dourar o recheio de cream cheese, se necessário. Sirva de imediato, guarnecido com salsa fresca picada/
Notas
É melhor limpar seus cogumelos com uma toalha levemente úmida, pois queremos que estejam secos, em vez de encharcados depois de assados.
Se desejar, você pode cortar os talos de cogumelos aparados finamente e refogar (mais cebola e/ou alho picadinhos opcionais) por cerca de 5 minutos, deixe esfriar e misture com o recheio de cream cheese.
Reserve 1-2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado ou ralado na hora para polvilhar sobre os cogumelos recheados antes de assar.