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Ovos Cozidos (Café da Manhã Incrivelmente Fácil para Qualquer Dia!)
Forno ovos cozidos são incrivelmente fáceis de fazer e são uma adição maravilhosamente saborosa a qualquer café da manhã ou brunch! Quando as claras tiverem acabado de endurecer, mas a gema ainda estiver cremosa e líquida, é hora de polvilhar um toque de tomilho e parmesão fresco por cima e cavar! Assar ovos pode ser sua nova maneira favorita de cozinhar ovos deliciosos sempre!
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Instruções
Pré-aqueça seu forno a 375 ° F (190 ° C) em seguida, cubra generosamente seus ramequins ou assadeiras com o azeite ou pulverize com spray de cozinha antiaderente. Uma quantidade generosa de óleo evitará que os ovos grudem.
Quebre 2-3 ovos por ramekin ou prato. *Ver notas.
Coloque os ramequins ou pratos cheios de ovos em uma assadeira e asse a 375 ° F (190 ° C) por 7-15 minutos, dependendo de quantos ovos e do tamanho do seu prato.
Retire do forno quando terminar, tempere com sal e pimenta e cubra com as coberturas desejadas.
Notas
Começar com ovos em temperatura ambiente reduzirá o tempo de cozimento e garantirá que os ovos cozinhem uniformemente.
Meus ovos cozidos foram cozidos 3 de cada vez, e geralmente leva um pouco menos de tempo de cozimento quando estou cozinhando apenas 2 ovos (10-12 minutos), ou apenas 1 ovo (7-10 minutos).
Retire os ovos do forno quando eles parecerem um pouco mal cozidos. Eles continuam a "cozinhar de passagem" mesmo fora do forno e vão se ajustar bem antes de servir.
Os ovos podem ser assados em muitos pratos diferentes. Asse um único ovo nas forminhas de muffin de uma forma de muffin ou em um pequeno ramekin ou copo de creme (menos de 4 polegadas), asse 2 ovos em um ramekin de 4-6 polegadas ou um prato de forno e até 3 ovos em uma frigideira ou prato de forno de 6 polegadas ou maior.