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Bolo De Carne Envolvido Com Bacon
Um delicioso, tradicional e caseiro Bolo De Carne Envolvido Com Bacon é coberto com molho picante de ketchup, um favorito da família! Este jantar em família é sempre um Rápido e fácil bate e fica ainda melhor com embrulho de bacon!
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Instruções
Pré-aqueça o forno a 375 ℉ (190 ℃) e forre uma forma de pão de 9 x 5 polegadas com 12 tiras de bacon.
Em uma tigela média, misture o 2 libras de carne moída com ½ xícara de pão ralado, finamente picado ½ xícara de cebola amarela, 2 ovos grandes, 1 colher de sopa de molho Worcestershire, ¼ colher de chá cada, sal e pimenta e ¼ colher de chá de alho em pó. Combine apenas o suficiente para incorporar todos os ingredientes.
Em uma tigela pequena, misture ¾ xícaras de ketchup, 3 colher de sopa de açúcar mascavo claro e ½ colher de sopa de páprica defumada. Use ⅓ da cobertura de ketchup no fundo da forma de pão forrada com bacon.
Transfira a mistura de carne moída para a forma de pão forrada com bacon em cima da cobertura de ketchup. Encha a forma de pão e enrole as pontas restantes do bacon sobre o fundo do pão formado.
Usando um pedaço de papel manteiga ou papel alumínio, cubra a parte superior da forma de pão e vire-a para uma superfície lisa. Levante cuidadosamente a forma de pão do bolo de carne formado.
Transfira o bolo de carne (no papel manteiga ou papel alumínio) em uma gradinha em uma assadeira.
Cubra o bolo de carne com o restante da cobertura de ketchup.
Asse a 375 ℉ (190 ℃) por 45 – 55 minutos. Seu bolo de carne deve ter temperatura interna (tirada no centro do bolo de carne) isso é um mínimo de 160 ℉(71 ℃) conforme lido por um termômetro digital de carne.
Notas
Tire o frio da sua carne moída (ou carne moída de sua preferência) antes de montar o bolo de carne. Colocar a carne moída por 30 minutos a uma hora antes de começar reduzirá o tempo de cozimento e garantirá que o bolo de carne cozinhe uniformemente.