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Couves de Bruxelas Assadas com Bacon
My couve de bruxelas assada com bacon são picantes, picantes e carregados com o sabor picante da mostarda Dijon e do molho de açúcar mascavo. Os brotos são tostados em uma frigideira de ferro fundido para obter crocante e caramelizado antes de ser levado ao forno para assar até ficar macio. É um acompanhamento fácil de vegetais que recebe a aprovação da minha família; Tenho certeza que o seu também vai adorar!
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Instruções
Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C). Em uma frigideira grande de ferro fundido, cozinhe o bacon em fogo médio até começar a ficar crocante, cerca de 10-12 minutos. Adicione a manteiga, as cebolas picadas finamente e corte as couves-de-bruxelas. Continue a cozinhar em fogo médio por mais 5 minutos ou até que as couves-de-bruxelas estejam tostadas.
Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo, a mostarda Dijon, o vinagre balsâmico, a páprica, a mostarda moída e a pimenta vermelha em flocos. Adicione o molho Dijon às couves de Bruxelas cozidas na frigideira de ferro fundido e mexa para cobrir bem todas as couves de Bruxelas.
Transfira a frigideira de ferro fundido e o conteúdo para o forno e deixe cozinhar a 375 graus F (190 graus C) por 45 minutos ou até ficarem macios na forquilha. Mexa o conteúdo da frigideira por volta dos 25 minutos de cozimento, se desejar (como eu fiz) para ajudar a cozinhar bem e manter o revestimento uniforme e úmido. Retire do forno quando terminar e sirva imediatamente.
Notas
* Se você não tiver uma frigideira de ferro fundido para as couves de Bruxelas, sele-as em uma frigideira ou frigideira e transfira para uma assadeira.