Ajude-nos!Se você adora uma receita, volte e compartilhe suas avaliações. Isso ajuda futuros usuários e me permite continuar compartilhando receitas gratuitas! Ângela
Instruções
Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C) e unte a assadeira com azeite ou um spray de cozinha antiaderente.
Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo claro, a mostarda Dijon, o mel, o alho, a páprica, a sálvia, o sal e a pimenta. Use um pincel de alinhavo e cubra toda a superfície do assado de porco completamente descongelado (parte superior, inferior e laterais) e coloque na assadeira.
Asse no forno a 375 graus F (190 graus C) por 35 minutos ou até que a temperatura interna seja de 145 a 150 graus F (63 - 66 graus C). Retire a carne de porco assada do forno e cubra com papel alumínio frouxamente e deixe a carne de porco assada descansar por 15-20 minutos antes de servir.
Vídeo
Notas
* Ao assar, os tempos podem variar dependendo de vários fatores. Use a temperatura interna para garantir o cozimento.** Dimensione a receita conforme necessário para combinar com o tamanho do seu assado. O assado usado em nosso vídeo foi um assado de 4 libras (receita dobrada) e assado por 1 hora e 10 min, descansando por 20 min.