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Instruções
Bolo De Pão De Morango Limão
Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte a forma de pão com spray antiaderente ou manteiga.
Creme de manteiga e açúcar juntos. Adicione os ovos batidos e o extrato de baunilha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Mexer. Adicione o leitelho e o suco de limão. Combine bem.
Adicione a farinha à massa e misture até a massa ficar lisa. Bata os morangos em um saquinho com 2 colheres de sopa de farinha até ficar bem revestido. Adicione-os à massa e mexa.
Transfira a massa para uma forma de pão untada e leve ao forno a 350 graus F (175 graus C) por 45-50 minutos ou até que o marrom dourado claro por cima e uma faca saia limpa do centro do pão. Deixe o pão de limão e morango esfriar na assadeira por 20-30 minutos antes de ir para uma gradinha.
Cobertura de raspas de limão
Em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro, as raspas e o suco de limão. Mexa até ficar líquido o suficiente para espalhar uniformemente no pão. Adicione o líquido conforme necessário ... ou se muito líquido, adicione mais açúcar de confeiteiro até atingir a consistência desejada.
Coloque o pão de limão e morango resfriado em uma gradinha sobre uma assadeira (ou papel manteiga ou papel alumínio) e coloque a cobertura sobre o pão. Deixe a cobertura endurecer antes de servir.