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Receita de pão de banana úmida
Embalado com sabores de banana e um toque de baunilha, esta receita de pão de banana super úmida é incrivelmente fácil e absolutamente deliciosa !! Esta tem sido a receita de pão de banana reinante em minha casa por tantos anos, pois sempre sai perfeitamente!
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Instruções
Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C) e passe manteiga na forma de pão no fundo e nas laterais. Eu gosto de revestir o interior da forma de pão com manteiga com açúcar, para uma crosta ligeiramente crocante, mas isso é totalmente opcional.
Em uma tigela grande, ou na tigela da sua batedeira, bata a manteiga e o açúcar. Adicione a banana e amasse até atingir pequenos pedaços. Adicione os ovos e misture, em seguida, adicione o leite e a baunilha e misture bem a mistura de banana.
Adicione os ingredientes secos: bicarbonato de sódio, fermento em pó, canela e sal. Misture todos os ingredientes. Depois de combinado, adicione a farinha à mistura úmida e misture apenas o suficiente para que a farinha multiuso seja totalmente incorporada. A massa ficará irregular e bastante espessa.
Transfira a massa para a forma de pão com manteiga (e revestida de açúcar, se desejar). Asse a 375 graus F (190 graus C) por cerca de uma hora ou até que a cobertura fique dourada e uma faca inserida saia limpa do centro do pão. Deixe esfriar na forma por cerca de 5 minutos antes de retirar da forma de pão e transferir para uma gradinha para esfriar completamente. Sirva quente, se desejar.
Vídeo
Notas
* Se você quiser polvilhar açúcar e / ou canela na parte superior do pão (como na imagem), espere até que a massa cozinhe por 20-30 minutos, em vez de polvilhar diretamente na massa úmida antes de colocar no forno, ou o o pão de banana também não cresce.