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Receita de carne de porco em panela lenta
Esta carne de porco desfiada de panela lenta A receita sempre produz resultados fantásticos todas as vezes, não importa o corte de carne de porco que você usar! Esfregue a carne de porco com uma mistura caseira de temperos, sele a parte externa e coloque na panela elétrica! Continue o seu dia; esta deliciosa refeição será pronto quando você ficar com fome!
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Instruções
Mix de tempero
Em uma tigela pequena, misture 1 colher de sopa de açúcar mascavo claro, páprica defumada, cominho, sal, pimenta, sal de alho (ou alho em pó) e sálvia. Esfregue a mistura de especiarias por toda a carne de porco, cobrindo todos os lados.
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Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto. Adicione a carne de porco e sele todos os lados, até dourar (cerca de 5 minutos). Transfira a carne de porco para um prato e reserve.
Mix de molho (com pingos)
Adicione água, vinagre de maçã, extrato de tomate e as 2 colheres de sopa restantes de açúcar mascavo claro (adicione mel opcional, se desejar) às gotas na frigideira, bata ou mexa os ingredientes para fazer um molho fino. Transfira o molho da frigideira para o fogão lento e adicione a carne de porco.
Cozinhar, Puxar e Servir
Cozinhe em fogo baixo por oito horas ou em fogo alto por seis horas.
Depois de cozida, separe a carne (adicione sal ou pimenta, a gosto). Adicione seu molho de churrasco favorito e frite para obter uma textura crocante agradável nas bordas de sua carne de porco desfiada (opcional).
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Notas
Coisas opcionais que gostamos de adicionar às vezes incluem suco de abacaxi, mostarda, flocos de pimenta vermelha esmagados e fumaça líquida. Basta adicionar o que você gosta para personalizar o sabor!
Se desejar, você pode embrulhar sua carne de porco temperada e deixe descansar na geladeira durante a noite para intensificar os sabores. Se você fizer isso, recomendo tirá-lo da geladeira 30 minutos antes de cozinhar para trazê-lo de volta à temperatura ambiente.
Você pode definitivamente servir esta carne de porco desfiada depois de feito na panela elétrica. No entanto, se quiser, frite a carne desfiada para deixar as bordas bem crocantes!