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Hash Browns caseiros
Esses hash browns fáceis de fazer são super saborosos e podem ser cozidos até ficarem macios e macios, ou bem crocantes! Este prato clássico de batata para café da manhã é tão fácil de fazer do zero quanto qualquer fricassé pré-picado!
½colher de chácebolinhas frescas ou secas(Opcional)
½taçacheddar forte(opcional - ralado)
Instruções
Descasque e rale as batatas frescas e cruas e coloque as batatas raladas em uma tigela média cheia até a metade com água fria. Depois que todas as batatas estiverem raladas, esprema o excesso de líquido e amido das batatas raladas e coloque-os sobre toalhas de papel. Continue até espremer a água e o amido de todas as batatas raladas.
Seque as batatas raladas antes de fritá-las.
Pré-aqueça uma frigideira grande ou frigideira com o azeite em fogo médio a médio-alto. O óleo deve começar a brilhar quando totalmente aquecido. Porções de batatas fritas em hambúrgueres (se desejado) ou coloque em uma frigideira aquecida com óleo. Adicione o sal, a pimenta e a cebolinha seca para temperar.
Tampe e cozinhe por 5 minutos.
Remova a tampa e vire as batatas fritas. Eles devem estar bem cozidos e dourados. Cubra com o queijo opcional, se desejar, e cozinhe descoberto por aproximadamente 5-7 minutos. Suas batatas devem estar boas e crocantes.