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5 da 6 rever
Purê de batata instantâneo
Purê de batatas instantâneo vai fazer um purê de batatas rico e cremoso com o mínimo de esforço! Feito com apenas 5 ingredientes. Eles vão ser o seu prato mais fácil ainda! Este purê de batatas sai perfeito todas as vezes e sempre agrada a todos!
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Instruções
Adicione água ao seu Instant Pot até que tenha cerca de 1 "de profundidade. (Isso não deve levar mais de 1 ½ xícaras de líquido - *consulte a nota).
Salgue a água com 1 colher de chá de sal e adicione as batatas preparadas ao seu Instant Pot.
Defina a válvula para 'vedação' e, em seguida, pressione o botão 'manual' para definir seu Instant Pot ou panela de pressão para 12 minutos.
O Instant Pot levará algum tempo para chegar à pressão e, quando isso acontecer, deixe cozinhar até que o tempo acabe.
Quando o tempo de cozimento terminar, coloque a válvula na posição de 'ventilação'. *Se houver respingos, gire a válvula de volta para 'vedação', espere um momento e tente novamente.
Depois que o Instant Pot terminar de 'ventilar', abra a tampa com cuidado e adicione o leite, a manteiga, o sal e a pimenta a gosto. Use um espremedor de batatas ou um espremedor para terminar de amassar as batatas na consistência desejada.
Transfira para uma travessa ou porção e sirva imediatamente.
Notas
Você está apontando para 1" de água ou caldo no fundo do seu Instant Pot. A quantidade de líquido que leva dependerá do modelo da sua fritadeira. Portanto, comece com 1 xícara de líquido, mas não use mais de 1 ½ xícaras no total.
Se usar caldo em vez de água, ajuste (reduzir) o sal em conformidade.
Você também pode usar batatas Yukon Gold nesta receita. Sua pele é mais macia, o que os torna ideais para pular o processo de descamação, se desejado.
Para purê de batatas com alho, adicione alguns dentes de alho às batatas antes de cozinhar. Depois de cozinhar, é só triturar tudo!
Para armazenar: Coloque as sobras de purê de batatas Instant Pot em um recipiente hermético e aproveite dentro de 3 dias. Depois de resfriadas, as sobras de batatas podem ser congeladas em um saco resistente para congelamento ou em um recipiente hermético por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de reaquecer.
Para reaquecer: Coloque o restante do purê de batatas em uma assadeira com um pouco de manteiga ou leite extra e cubra com papel alumínio. Asse a 350 ° F (175 ° C) até aquecer, geralmente 20-25 minutos. Eu gosto de dar uma mistura na metade e adicionar mais líquido, se necessário. Assim que estiver quente, mexa e sirva. Alternativamente, porções individuais podem ser colocadas no micro-ondas.