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Picadas de jacaré cajun grelhadas
Essas mordidas de jacaré cajun grelhadas são pedaços perfeitamente cozidos de lombo de jacaré que são revestidos com tempero cajun picante! Se você nunca experimentou o jacaré, esta é a melhor receita para experimentar algo novo! Além disso, é o aperitivo perfeito para impressionar seus amigos!
2colher de sopaTempero cajun(veja a receita ou use sua marca favorita)
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Instruções
Para começar, lave e seque o lombo de jacaré e, em seguida, corte-o em pedaços pequenos de 1 polegada.
Em seguida, misture os pedaços de jacaré com azeite e temperos e reserve em temperatura ambiente por 40 minutos.
Enquanto isso, limpe, unte com óleo e pré-aqueça sua grelha em fogo alto (450 ° F em 650 ° F).
Espete os pedaços de jacaré temperados e grelhe por 5 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos e tenham uma bela cor marrom-dourada.
Depois de cozidos, retire os espetos da grelha e sirva de imediato.
Notas
O jacaré deve ser cozido a uma temperatura interna mínima de 160°F (71 ° C).
Para armazenar: Coloque suas mordidas de jacaré em um recipiente hermético e coloque-as na geladeira por até 4 dias.
Para reaquecer: Asse em forno a 350 ° F (177 ° C) até aquecer.