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5 da revisão 1
Coxas de frango desossadas grelhadas
Estas coxas de frango desossadas grelhadas são marinadas em uma saborosa marinada de frango teriyaki e depois grelhadas com perfeição! Deixe-os marinar durante a noite para obter o máximo sabor e estarão prontos para serem saboreados após apenas 15 minutos na grelha! Combine-os com seus lados favoritos para um jantar completo!
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Instruções
Em um saco plástico de galão lacrado ou recipiente de armazenamento, misture os ingredientes da marinada com as coxas de frango e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos ou durante a noite (até horas 24).
Para começar, limpe, lubrifique e pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto (375°F-450°F/191°C-232°C).
Enquanto isso, retire o frango da marinada e sacuda suavemente qualquer marinada extra. Em seguida, coloque o frango marinado nas grelhas e deixe cozinhar por 5-6 minutos com a tampa da grelha fechada para manter o calor.
Use pinças para virar as coxas de frango. O frango deve sair facilmente da grelha (é quando você sabe que está feito). Cozinhe as coxas de frango desossadas por mais 5-6 minutos no segundo lado. Use um termômetro digital para garantir que a temperatura interna atinja 165°F (74 ° C).
Depois de cozido, retire o frango da grelha e deixe descansar por 3-4 minutos. Fatie e sirva quente.
Notas
Embora você obtenha algum sabor ao marinar o frango por 30 minutos, recomendo fortemente deixá-lo marinar durante a noite para maximizar o sabor.
O tempo de cozimento pode variar um pouco dependendo da temperatura exata da sua grelha e do tamanho das coxas.
Para evitar que o frango grude na grelha, certifique-se de untar as grelhas.
Para armazenar: Coloque as coxas de frango cozidas em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.
Para reaquecer: Coloque o frango em um prato com uma pequena quantidade de caldo de galinha e cubra frouxamente com papel alumínio. Asse no forno a 350 ° F (177 ° C) até aquecer completamente.