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Melhores receitas de abóbora: mais de 21 ótimos pratos de abóbora doces e salgados para fazer!
My Receitas de abóbora são os melhores pratos para fazer, com abóbora fresca ou purê de abóbora em lata, ou sementes de abóbora! Esta lista é uma maneira saborosa e doce de satisfazer seu desejo por todos os seus sabores favoritos de outono! Depois de começar a cozinhar no outono e no feriado, você vai querer testar cada uma dessas receitas!
¾xícaralascas de chocolate meio amargo(ou chocolate ao leite, ou pedaços de chocolate amargo)
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Instruções
Em uma tigela grande, adicione os ingredientes secos (farinha de trigo, fermento, bicarbonato de sódio, sal, tempero para torta de abóbora e casca de laranja).
Bata os ingredientes secos até combiná-los bem e faça um buraco no centro para os ingredientes úmidos. Deixou de lado.
Em uma tigela média, adicione os ingredientes úmidos (manteiga derretida e resfriada, purê de abóbora e extrato de baunilha com o açúcar marrom escuro ou marrom claro e açúcar granulado).
Misture os ingredientes molhados até que estejam bem combinados e todos os torrões de açúcar mascavo estejam dissolvidos.
Adicione os ingredientes úmidos na cavidade no centro dos ingredientes secos.
Misture os ingredientes úmidos aos secos com uma espátula ou colher, apenas o suficiente para que a farinha seja absorvida e você tenha uma massa de biscoito que fica um pouco molhada.
Adicione as gotas de chocolate (chocolate ao leite, meio amargo ou chocolate amargo).
Dobre as gotas de chocolate na massa do biscoito de abóbora. Cubra e leve à geladeira por 30 minutos.
Pré-aqueça seu forno a 350 ° F (175 ° C) e forre uma assadeira com papel manteiga ou tapete de silicone.
Divida a massa em porções de colher de sopa e enrole em bolas com cerca de 1 ¼ polegada de tamanho.
Achate as bolas de massa usando as costas da colher, um copo medidor plano ou os dedos. Achate até a espessura de um biscoito, pois a massa não se espalhará sem alguma ajuda.
Asse a 350 ° F (175°C/Gás Mark 4) por 8 a 10 minutos ou até que os biscoitos não pareçam mais pastosos.
Cubra seus biscoitos assados com mais gotas de chocolate, se desejar. Deixe esfriar na assadeira por cerca de 10 minutos antes de remover os biscoitos para uma gradinha para esfriar completamente.
Notas
Retiro meus biscoitos aos 8 minutos para obter biscoitos mais mastigáveis. O sabor desses biscoitos fica melhor quanto mais tempo eles ficam! O sabor da abóbora aumentará e a textura ficará ainda mais mastigável. Hum!
Armazenamento e congelamento de biscoitos de abóbora
Os biscoitos de chocolate de abóbora assados podem ser armazenados em temperatura ambiente em um recipiente hermético por cerca de uma semana. Se armazenados em um recipiente hermético na geladeira, seus biscoitos de abóbora durarão até 10 dias.Prefiro assar meus cookies de abóbora primeiro e depois congelar quando estiverem completamente resfriados. Eu congelei a massa do biscoito, mas descobri que não estava tão feliz com o pós-congelamento do biscoito assado.Para congelar seus biscoitos de chocolate de abóbora assados, espere até que eles esfriem completamente. Coloque os biscoitos em um saco plástico ziploc para freezer ou em um recipiente hermético e congele por até 2 meses.
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