Ama esta receita?Clique em uma estrela para avaliá-la!
5 da 27 rever
Molho de menta para cordeiro
Molho de menta para cordeiro é um condimento britânico fresco e fácil de fazer que levará o seu cordeiro assado para o próximo nível! Também combina lindamente com qualquer uma das suas carnes assadas favoritas. Além disso, usa apenas 3 ingredientes e leva apenas alguns minutos de preparação!
Ajude-nos!Se você adora uma receita, volte e compartilhe suas avaliações. Isso ajuda futuros usuários e me permite continuar compartilhando receitas gratuitas! Ângela
Instruções
Lave e seque a hortelã fresca e coloque-a em uma tábua de corte. Polvilhe o açúcar por cima.
Usando uma faca afiada, pique finamente a hortelã.
Transfira a mistura de hortelã e açúcar para uma tigela pequena. Em seguida, adicione a água fervente e mexa, usando o cabo de uma colher de pau para bater suavemente a hortelã (*Veja a nota).
Em seguida, adicione o vinagre e misture tudo. Cubra com filme plástico e deixe o molho descansar em temperatura ambiente por uma hora para que os sabores se misturem completamente.
Tempere a gosto com sal e pimenta opcionais depois que os sabores tiverem a chance de 'casar' e antes de servir.
Notas
Você quer que sua hortelã seja bem picada, mas não use um processador de alimentos, pois ele irá triturar a hortelã, dando-lhe um molho mole.
Bater a hortelã ajuda a extrair o sabor, então não pule!
Você pode usar um muddler (de um kit de barra) para socar sua hortelã também.
Para armazenar: Você pode armazenar este molho de menta em um pote fechado na geladeira por 2-3 dias, mas a cor verde perderá sua vitalidade após algumas horas. É melhor apreciado imediatamente.
melhor receita de molho de menta, molho de menta britânico, condimentos, molho de menta fácil, receita de molho de menta inglês, hortelã fresca, como fazer molho de menta, molho de menta, molho de menta para cordeiro, molho de menta para costeletas de cordeiro, receita de molho de menta, molho de menta servido com cordeiro, molhos