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Barras de torta de cereja
Barras de torta de cereja são uma deliciosa sobremesa de frutas que é perfeita para servir uma multidão em qualquer reunião! O esmalte doce de baunilha requer apenas 3 ingredientes e é perfeito para cobrir a crosta amanteigada dourada recheada com recheio de torta de cereja. Traga esses quadrados de torta de cereja para uma festa, reunião ou potluck e todos vão querer saber a receita!
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Instruções
Barras de torta de cereja
Pré-aqueça seu forno a 350 ° F (175 ° C) e unte levemente uma assadeira 9x13 usando spray de cozinha antiaderente, spray de cozimento ou manteiga.
Adicionar o ¾ xícara de manteiga, 1½ xícaras de açúcar e ½ colher de chá de sal na tigela da batedeira e bata os ingredientes.
Coloque o 1 ½ colher de chá de extrato de baunilha na tigela da sua batedeira. Em seguida, adicione o 3 ovos grandes um de cada vez, misturando entre cada um (*Veja a nota). *Se a mistura começar a coalhar, misture uma ou duas colheres de sopa de farinha de trigo.
Misture delicadamente o 2¼ xícaras de farinha multiuso, apenas até que a massa esteja combinada (tente não misturar demais). Reserve 1 xícara da massa para mais tarde e reserve.
Espalhe a massa uniformemente no fundo da assadeira preparada. Depois cubra com o Recheio de torta de cereja de 21 onças. Coloque 1 xícara de massa reservada em colheradas arredondadas por cima da camada de recheio da torta de cereja.
Asse a 350 ° F (175 ° C) até dourar e a cobertura não ficar mais macia, cerca de 30-35 minutos. Em seguida, transfira a forma para uma gradinha para esfriar completamente antes de espalhar a cobertura de baunilha por cima.
Esmalte de Baunilha
Combine o ½ xícara de açúcar de confeiteiro, 1 colheres de sopa de creme de leite e ½ colher de chá de extrato de baunilha em uma tigela pequena. Se necessário, acrescente mais creme ou açúcar até obter uma consistência boa para regar.
Depois que as barras esfriarem completamente, regue o esmalte de baunilha sobre elas. Você pode cortar e servir imediatamente, ou deixar o esmalte endurecer antes de servir.
Ajuste a consistência do esmalte até atingir uma boa espessura de garoa. Ele deve grudar na sua colher, mas fluir livremente sem cair em grumos.
Para armazenar: Mantenha as barras de torta de cereja restantes em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até dois dias (antes de adicionar o glacê). Se você adicionou um esmalte à base de laticínios, seus quadrados de cereja devem ser mantidos refrigerados por até 4 dias.
Para congelar: Se congelar suas barras de torta de cereja, não adicione o esmalte até que estejam descongeladas e prontas para servir. Embrulhe-os em papel alumínio e coloque-os em um recipiente hermético ou em um saco de freezer resistente. Descongele na geladeira durante a noite antes de servir e aproveite dentro de 3 meses.
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