3coposaveia rápidas(não use aveia velha ou cortada em aço)
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Instruções
Aqueça uma panela média com a manteiga, o açúcar e o leite em fogo médio-alto (o suficiente para fazer a calda ferver). Mexa frequentemente para evitar queimaduras!
Assim que a manteiga derreter e a calda atingir a fervura completa, cozinhe em ebulição por 1 minuto e retire do fogo.
Adicione a baunilha e a manteiga de amendoim e misture com a calda. Em seguida, adicione a aveia rápida e mexa até misturar bem e a aveia está uniformemente revestida.
Coloque colheradas sobre papel manteiga e deixe esfriar e configurar por pelo menos uma hora. Eu geralmente faço meus cookies não assados à noite para permitir que os cookies de aveia e manteiga de amendoim criem completamente durante a noite.