Ama esta receita?Clique em uma estrela para avaliá-la!
5 da 7 rever
Donuts de Chocolate
Rosquinhas de chocolate são uma maneira rápida e fácil de começar o dia com seu delicioso café da manhã favorito! Estes donuts de bolo são assados no forno para que você possa dizer adeus ao óleo bagunçado da fritadeira! Cubra-os com uma camada de glacê de baunilha e você terá um delicioso café da manhã familiar!
Ajude-nos!Se você adora uma receita, volte e compartilhe suas avaliações. Isso ajuda futuros usuários e me permite continuar compartilhando receitas gratuitas! Ângela
Instruções
Donuts de Chocolate
Pré-aqueça seu forno a 425 ° F (218 ° C) e unte levemente sua rosquinha (ou mini rosquinha) panela(s).
Adicione a manteiga amolecida, óleo de cozinha, açúcar e cacau em pó em uma tigela de tamanho médio. Bata esses ingredientes e adicione os ovos batidos, a baunilha, o fermento e o sal. Misture até ficar bem combinado.
Agora, adicione gradualmente a farinha de trigo e o leite, alternando entre cada ingrediente. Você quer todos os ingredientes bem combinados, mas não misture demais a massa. Pare quando tudo estiver distribuído uniformemente.
Despeje a massa em suas panelas de donut preparadas. Cada molde de rosquinha deve estar apenas ⅔ cheio.
Coloque a(s) forma(s) de rosquinha(s) na prateleira central do forno quente e asse por 8-10 minutos. Os donuts devem crescer e ficar dourados no fundo (você pode dizer pelas bordas levemente douradas).
Retire a assadeira de rosquinhas assadas do forno e reserve. Deixe os donuts descansarem na forma por 5 minutos antes de colocá-los em uma gradinha para esfriar completamente antes de adicionar a cobertura.
Cobertura de baunilha para donuts
Misture os ingredientes da cobertura em uma tigela pequena até ficar homogêneo. Ajuste a consistência para a espessura desejada, a cobertura deve grudar na colher e regar livremente sem ficar muito líquida.
Mergulhe os donuts, com a parte superior voltada para baixo, em sua cobertura de baunilha. Levante e deixe o excesso escorrer e, em seguida, devolva os donuts gelados ao seu rack de resfriamento de arame. Deixe a cobertura endurecer antes de servir.
Notas
Uma vez que os ingredientes molhados e secos foram combinados, basta misturar até que tudo esteja uniformemente disperso. Misturar demais a massa levará a rosquinhas duras!
Você pode colocar a massa de donut em suas formas de donuts ou mini donuts, ou transferir a massa para um saco de confeitar ou saco plástico de armazenamento (e corte o canto).
Rosquinhas assadas podem secar facilmente. Se você espetar um palito na parte mais grossa da rosquinha, você quer ver algumas migalhas úmidas grudadas na parte externa ao puxá-la.
Para armazenar: Mantenha os donuts assados em um recipiente hermético ou saco Ziploc em temperatura ambiente por até 48 horas.
Para congelar: Eles podem ser congelados depois de resfriados, colocando-os em um saco de freezer resistente e espremendo o ar para fora (isso é melhor antes de recheá-los ou congelá-los). Desfrute dentro de 6 meses e descongele no microondas com 50% de potência.