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Melhor substituto de maça: noz-moscada moída (+ mais ótimas alternativas para usar!)
A substituto de maça pode não ser necessário com frequência, mas quando for, certifique-se de saber quais ingredientes funcionarão em seu lugar! Nem todo mundo tem maça à mão, então é melhor ter um plano de backup. Verifique e veja se você tem alguma dessas alternativas fáceis de maça em sua despensa ou armário de especiarias!
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Instruções
Se você gosta de seu prato com um sabor mais robusto, use noz-moscada como uma substituição 1:1. Você também pode começar com ¾ de noz-moscada (¾ colher de chá de noz-moscada para 1 colher de chá de macis) e adicione mais se desejar.
Embora alguns cozinheiros digam que você pode substituir a pimenta da Jamaica por macis em uma proporção completa de 1: 1, sugiro começar com apenas metade da quantidade. Depois de provar o prato, adicione mais, se necessário ou desejado.
Você pode substituir todos os seus temperos por tempero de torta de abóbora para receitas que exigem outros temperos além de macis, como noz-moscada, canela e/ou pimenta da Jamaica. Observe a medida combinada de todos os temperos e troque-a por uma troca de 1:1 de tempero de torta de abóbora.
Notas
*Os cálculos nutricionais são apenas para noz-moscada moída.