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Picolés de granola com iogurte grego e frutas vermelhas
Este Picolés de granola com iogurte grego e frutas vermelhas combine iogurte, mel, granola e suas frutas favoritas para um deleite saboroso. São simples de fazer e podem até ser personalizados com diversas combinações de sabores. Desfrute-os ao pequeno-almoço, como lanche refrescante ou até como sobremesa num dia quente de verão.
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Instruções
Combine o 1 xícara de iogurte grego e 2 colher de sopa de mel em uma tigela pequena. Encha cada forma de picolé de forma que fique ¼ cheia com a mistura de iogurte grego. Coloque as frutas amassadas ou fatiadas (comecei com as amoras) às colheradas de chá nas formas de picolé.
Coloque outra porção da mistura de iogurte grego entre as camadas de frutas vermelhas. Normalmente, bato toda a minha bandeja de moldes de picolé no balcão para que meus recheios se acomodem completamente nos moldes.
Em seguida, adicione uma camada de granola e, em seguida, adicione as frutas vermelhas esmagadas ou fatiadas (usei morangos como segunda fruta). Cubra com mais algumas colheres da mistura de iogurte grego, até que as formas de picolé estejam cheias.
Insira palitos de picolé ou a parte da alça de seus moldes de picolé. Congele por cerca de 4 horas antes de servir. Passe por água morna para liberar os picolés das formas.