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Couve de Bruxelas com bacon de churrasco
Estas couves de Bruxelas embrulhadas em bacon para churrasco combinam bacon crocante, mel doce e couves de Bruxelas frescas para um delicioso acompanhamento! Você nunca mais vai querer voltar a comer couves de Bruxelas simples. Na verdade, eles são tão saborosos que se tornarão um novo lado para sempre que você acender a grelha!
8fatiasbacon(ou ½ da quantidade de couve de Bruxelas, cortada ao meio)
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Instruções
Cozinhe no vapor as couves-de-bruxelas enxaguadas e aparadas por cerca de 5 minutos para amolecê-las antes de grelhar. Enxágüe em água fria.
Em uma tigela pequena que possa ir ao microondas, derreta a manteiga e acrescente o mel e o colorau defumado, mexendo para incorporar. Deixou de lado.
Em uma tigela média a grande (grande o suficiente para suas couves de Bruxelas) cubra as couves de Bruxelas resfriadas com a mistura de manteiga de mel.
Em seguida, enrole cada uma das suas couves de Bruxelas com meia tira de bacon e, em seguida, arrume os espetos inserindo o espeto no ponto onde você sobrepõe as extremidades do bacon. Cubra com sal e pimenta.
Grelhe em seu churrasco por cerca de 5-10 minutos, dependendo do calor. Gire as couves de Bruxelas durante o cozimento para cozinhar uniformemente e evitar que queimem em qualquer um dos lados.
Retire da grelha quando estiver bem dourado e garfo macio. Sirva imediatamente, coberto com seu molho de churrasco favorito (Opcional).
Vídeo
Notas
Você pode fazer isso com antecedência. Basta preparar as couves de Bruxelas, embrulhar no bacon e colocá-las na geladeira! Eles estarão prontos para ir direto para a grelha!
Ao escolher couves-de-bruxelas frescas, procure as que são verdes brilhantes e evite as que têm folhas amareladas. Para esta receita, recomendo couves de Bruxelas menores, para que você não precise cortá-las ao meio.
Armazenamento: Estas couves de Bruxelas envoltas em bacon de churrasco são melhor servidas imediatamente. No entanto, se você tiver sobras, guarde-as em um recipiente hermético na geladeira por até 3-4 dias.
Reaquecimento: Você pode reaquecer no forno ou fritadeira a 350 ° F (175 ° C) até aquecer a seu gosto - cerca de 7-8 minutos na fritadeira e 10-15 minutos no forno.