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Manteiga desenhada
Esta manteiga desenhada molho para frutos do mar é incrivelmente saboroso e combina manteiga derretida rica com vinho branco, cebola, alho, limão e endro! Minhas adições saborosas tiram um molho de frutos do mar simples e amanteigado de outro mundo, ao mesmo tempo que mantêm o processo muito rápido para servir em qualquer dia da semana!
½xícarasuco de limão(espremido na hora ½ - 1 limão inteiro)
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Instruções
Em uma panela pequena, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola, cozinhe por 30 segundos a um minuto, em seguida, adicione o alho e cozinhe por mais 30 segundos a um minuto (dependendo de quão macio você gosta de cebola e alho).
Adicione o vinho branco e cozinhe por 1 minuto antes de adicionar a manteiga. Adicione a manteiga e cozinhe até derreter (reduza o fogo para evitar ferver, se necessário). Adicione o tempero: endro e pimenta-do-reino moída, mexa para incorporar.
Esprema o suco de limão na mistura de manteiga desenhada e continue cozinhando em fogo baixo. Normalmente deixamos nossa manteiga desenhada em baixa até que estejamos prontos para servir nossos frutos do mar. Nesse ponto, você pode retirar a gordura que subiu para o topo (se desejado) ou servir imediatamente.
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