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Torta de Abóbora de Chocolate
Torta de abóbora de chocolate é um toque doce, rico e indulgente na receita de torta de abóbora clássica favorita de todos! Inclui tudo o que você conhece e ama sobre a torta de abóbora tradicional, mas é carregado com sabor de chocolate decadente! Traga esta torta para o seu próximo encontro de férias e todos voltarão por segundos!
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Instruções
Para começar, coloque o rack do forno na posição mais baixa e pré-aqueça-o a 425 ° F (215 ° C).
Enrole sua massa de torta em uma forma de torta e reserve.
Em uma tigela que possa ir ao micro-ondas, adicione as gotas de chocolate e a manteiga. Leve ao micro-ondas na metade da potência por 30 segundos, mexa, depois leve ao micro-ondas por mais 30 segundos e mexa. Repita este processo até que as gotas de chocolate estejam quase completamente derretidas, então mexa vigorosamente até ficar bem e suave.
Em uma tigela grande, misture o açúcar, o açúcar mascavo, o sal e o tempero da torta de abóbora.
Em seguida, na mesma tigela, adicione o purê de abóbora, o leite evaporado e o extrato de baunilha. Mexa, em seguida, adicione os ovos e mexa ou bata até ficar homogêneo.
Adicione o chocolate derretido e mexa até misturar bem, certificando-se de raspar as bordas e o fundo da tigela. Transfira a mistura de recheio para a massa da torta.
Asse a 425 ° F (215 ° C) por 15 minutos e depois reduza a temperatura para 350°F (175 ° C) e continue a assar por mais 50 minutos ou até que as bordas estejam firmes e o centro apenas ligeiramente trêmulo quando movido. *Esta torta vai 'cúpula
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
A abóbora da marca Libby é a minha preferida para uso em receitas por ter um baixo teor de umidade. Isso significa que seu recheio não ficará muito líquido e poderá definir corretamente.
Além disso, você pode usar um método de banho-maria para derreter suas gotas de chocolate em uma panela no fogão.
Armazenar: Mantenha sua torta na geladeira por 4-5 dias depois de prepará-la.
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