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5 da 3 rever
pecan Pie
Torta de nozes é uma sobremesa clássica de férias do sul que é doce, salgada e perfeita para sua mesa de Ação de Graças! Depois de apenas uma mordida, você ficará completamente viciado! Além disso, como um bônus adicional, você pode facilmente preparar esta torta com antecedência e armazená-la para mais tarde!
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Instruções
Para começar, pré-aqueça o forno a 350°F (175 ° C).
Estenda sua crosta de torta e coloque-a em uma forma de torta de 9 polegadas. Deixou de lado.
Em uma panela em fogo médio, adicione o açúcar mascavo, xarope de milho, manteiga, água e amido de milho. Mexa para combinar.
Leve a mistura a uma fervura completa e, em seguida, retire-a do fogo.
Em uma tigela grande, adicione seus 3 ovos e bata-os até ficarem espumosos.
Lenta e gradualmente bata a mistura de xarope nos ovos. Em seguida, misture o sal, a baunilha e as nozes picadas. Despeje na massa da torta.
Asse a 350 ° F (175 ° C) no forno pré-aquecido por 40 minutos, ou até o recheio endurecer (ainda vai ser um pouco jiggly, como gelatina).
Retire do forno e deixe a torta esfriar completamente antes de cortar e servir.
Notas
Minha receita de crosta de torta de manteiga faz 2 crostas, então você só precisará usar metade da receita.
Alternativamente, você pode tornar esta torta ainda mais simples usando uma crosta comprada em loja.
Se a sua crosta estiver dourando muito rapidamente, mas a torta ainda não estiver assada, você pode cobri-la frouxamente com papel alumínio e continuar assando.
Para armazenar: Mantenha sua torta de nozes frouxamente coberta e na geladeira por até 3 dias.
Para congelar: Depois de esfriar completamente, embrulhe sua torta de noz-pecã em filme plástico seguido de papel alumínio. Conserve no congelador por até 2 meses. Confira meu guia para congelar torta de nozes para mais dicas e informações!