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Flores de hortelã-pimenta
flores de menta com chocolate são biscoitos de chocolate escuro macios e decadentes que são cobertos com um beijo de hortelã-pimenta Hershey! A combinação de hortelã-pimenta e chocolate os torna um deleite de inverno perfeito. Na verdade, depois de apenas uma mordida, esses biscoitos se tornarão uma adição regular ao seu cozimento de férias, ano após ano!
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Instruções
Prepare-se pré-aquecendo o forno a 350 ° F (175 ° C) e forre a assadeira com papel manteiga.
Em uma tigela grande (ou a tigela da sua batedeira), bata a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar e o açúcar mascavo até ficar homogêneo.
Em seguida, adicione o ovo em temperatura ambiente, baunilha, bicarbonato de sódio e sal. Em seguida, misture até ficar homogêneo e cremoso. Adicione lentamente a farinha de trigo e o cacau em pó sem açúcar. Misture até obter uma massa macia.
Adicione um pouco de açúcar branco a uma tigela ou prato raso. Pegue um pouco de massa e enrole em uma bola. Em seguida, role suavemente a bola no açúcar granulado antes de colocá-la na assadeira preparada. Repita com a massa de biscoito restante, garantindo que todas as bolas sejam do mesmo tamanho.
Transfira a assadeira para o forno e asse os biscoitos a 350 ° F (175 ° C) por 7-9 minutos. Você saberá que seus biscoitos terminaram de assar quando estiverem inchados e com as bordas firmes.
Retire os biscoitos do forno e deixe-os esfriar na assadeira por cerca de 5 minutos antes de pressionar suavemente um Hershey's kiss de hortelã-pimenta desembrulhado em cima de cada biscoito.
Transfira os biscoitos para uma gradinha para terminar de esfriar.
Notas
Para obter os melhores biscoitos, você deve medir a farinha afofando-a com uma colher e, em seguida, usando a colher para colocá-la no copo medidor. Em seguida, use as costas de uma faca para nivelá-lo. Isso garante que você não coloque muita farinha no copo medidor, causando biscoitos densos.
Esperar alguns minutos antes de adicionar os Kisses aos biscoitos garantirá que eles mantenham a forma e não derretam.
Se você realmente ama o sabor de menta e quer incorporá-lo aos próprios biscoitos, você sempre pode adicionar ¼ colher de chá de extrato puro de hortelã-pimenta.
Para um sabor de chocolate extra intenso, opte pelo cacau em pó de processo holandês!
Para armazenar: Deixe seus biscoitos esfriarem completamente antes de armazená-los. Eles podem ser mantidos em temperatura ambiente em um recipiente hermético.
Para congelar: Depois de completamente resfriado, você pode armazenar seus biscoitos em um grande saco Ziploc no freezer. Deixe-os descongelar no balcão por 10 minutos antes de apreciá-los.
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