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Camarão Panda Express Honey Walnut {Easy Copycat Recipe}
Camarão Panda Express Honey Walnut é um camarão empanado de tempura frito tenro wok revestido em um molho doce e picante! O camarão frito no wok fica incrivelmente fresco e macio quando feito em casa, e é por isso que este saboroso prato caseiro é muito melhor que o original. Hum!
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Instruções
Em uma panela pequena, leve a água, o açúcar e as nozes ao fogo baixo e ferva por 2-3 minutos. Remova as nozes para uma grade de refrigeração de arame para secar.
Em uma tigela pequena a média, bata as claras em neve até obter um creme claro e espumoso. Adicione o amido de milho e bata até ficar bem combinado e você tem uma massa lisa.
Aqueça sua frigideira, frigideira ou wok em fogo médio-alto ou até que o óleo vegetal esteja 350 graus F (175 graus C).
Cubra o camarão mergulhando-o na massa usando uma escumadeira resistente ao calor ou um garfo, e deixe o excesso de massa escorrer do camarão antes de colocá-lo no óleo aquecido na frigideira.
Frite o camarão por 4-5 minutos ou até dourar levemente. Remova o camarão cozido em um prato forrado com papel toalha (ou uma prateleira) para remover o excesso de óleo.
Combine os ingredientes do molho (maionese, leite condensado, mel e páprica) em uma tigela pequena, mexendo até ficar homogêneo.
Misture o camarão cozido no molho, mexendo delicadamente para cobrir uniformemente. Sirva os camarões revestidos em seus pratos e cubra com as nozes cristalizadas. Enfeite com cebolinhas fatiadas opcionais, se desejar.