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Bacon Cream Cheese Purê De Batata
Este bacon cream cheese purê de batata são um acompanhamento cremoso, saboroso e completamente delicioso que combina bem com qualquer refeição! Purê de batata é misturado com cream cheese, bacon, manteiga e ervas para uma combinação extra especial. Depois de experimentar este lado saboroso, você nunca mais vai querer fazer purê de batata de outra maneira!
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Instruções
Adicione as batatas russet descascadas em uma panela grande de água salgada (ou água e caldo de galinha opcional) e deixe ferver.
Ferva as batatas até que se desfaçam facilmente com um garfo (sobre 30 minutos).
Enquanto isso, vá em frente e adicione o cream cheese, a manteiga e o leite em uma panela pequena em fogo médio-baixo. Assim que o cream cheese estiver amolecido, bata até que o cream cheese e a manteiga derretam e a mistura fique homogênea.
Em seguida, adicione o bacon esfarelado, alho em pó, cebola seca, cebolinha, sal e pimenta. Mexa para combinar e, em seguida, reduza o fogo para baixo.
Quando as batatas terminarem de cozinhar, escorra a água e coloque-as de volta na panela.
Use um espremedor de batatas ou espremedor de batatas para amassar bem as batatas, removendo todos os caroços.
Despeje o molho de cream cheese por cima do purê de batata e mexa até que tudo esteja bem misturado.
Sirva imediatamente enquanto estiver quente.
Notas
Sempre que fizer purê de batata, salgue a água com cerca de 1 colher de sopa de sal por quilo de batata. Isso ajudará a pré-temperar as batatas para que o prato final fique ainda mais saboroso!
Adicione 2 xícaras de caldo de galinha à água que você usa para ferver as batatas para adicionar um sabor extra!
Misturar demais as batatas pode deixá-las pegajosas e sem sabor. Misture apenas até que tudo esteja combinado.
Para armazenar: Coloque o purê de batata restante em um recipiente hermético e guarde na geladeira por até 5 dias.
Para congelar: Deixe as batatas esfriarem completamente antes de colocá-las em um recipiente de armazenamento e congelá-las por até 2 meses. Dê uma olhada no meu guia para congelar purê de batatas!
Para reaquecer: Coloque o purê de batatas em uma panela em fogo baixo. Depois de quente, adicione um pouco de creme ou um pouco de manteiga. Para mais métodos, dê uma olhada no meu guia para reaquecer purê de batatas.